炖泰国燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝条沥干放入炖盅内，并加入温开水刚刚没过燕窝盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入煮饭用水，水位至炖盅的三分之一高度，大火烧开后，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在20-25分钟即可炖好。

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